TECNOLOGIAS DE ALIMENTOS - 2019 Article Sidebar PDF (Português (Brasil)) Published: Oct 11, 2022 DOI: https://doi.org/10.32905/19833253.2019.11.s15p41 Main Article Content Anais da XIX Jornada de Nutrição da Unesp de Botucatu JONUB JONUB Article Details Issue Vol. 11 No. 15 (2019): Suplemento: ANAIS DA XIX JORNADA DE NUTRIÇÃO DA UNESP DE BOTUCATU Section Anais