Análise do perfil de segurança alimentar dos comensais do restaurante popular, Bom Prato de Botucatu.

Nutrição, Instituto de Biociências de Botucatu, Unesp, Botucatu. Aluno-autor.

Nutrição, Instituto de Biociência de Botucatu, UNESP, Botucatu. Colaboradora.

Nutrição, Departamento de Enfermagem- FMB, UNESP, Botucatu. Colaboradora.

Nutrição, Departamento de Produção Vegetal - FCA, UNESP, Botucatu. Colaboradora.

Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Botucatu. Orientadora.