Desafios para aplicação de práticas sustentáveis em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) na cidade de Botucatu - São Paulo

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Publicado: 2025-12-11

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Luanna Isabelli Andrade Arruda
Nutrição, Instituto de Biociências, UNESP “Júlio de Mesquita Filho”, Botucatu. Aluno-autor.
Guilherme Gonçalves Geronazzo
Nutrição, Instituto de Biociências, UNESP “Júlio de Mesquita Filho”, Botucatu. Colaborador.
Flavia Queiroga Aranha
Departamento de Ciências da Nutrição e Alimentação, UNESP “Júlio de Mesquita Filho”, Botucatu. Orientadora.
https://orcid.org/0000-0002-6690-581X

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Edição

v. 17 n. 24 (2025): SIMBIOLOGIAS: Revista de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação (Suplemento)

Seção

Alimentação Coletiva