AVALIAÇÃO DO ENTENDIMENTO E ATITUDE DO CONSUMIDOR DIANTE DAS INFORMAÇÕES VEICULADAS NA ROTULAGEM DE PRODUTOS ALIMENTÍCEOS EM APUCARANA – PR

Resumo

O desinteresse e a incompreensão dos consumidores compactuam com o aumento de hábitos alimentares errôneos e com problemas de saúde. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o entendimento e atitude do consumidor diante das informações nutricionais, em supermercados de Apucarana-PR. Evidenciou-se a necessidade de uma linguagem acessível e letras legíveis
na rotulagem, como também a deficiência de informação e interesse, por parte dos entrevistados.